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半年ぶり 鈴・りん・凛

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半年ぶり


20090717-けし-P7172296

カンパーニュ玉砕中のため(泣)

気分転換にベーグルを焼く

全粒粉25%でけしの実を練り込んで^^

日常的にパンを焼いている方が

「ベーグルって楽」と言っているのをたまに見かける。

「茹でる工程もあるし、そうかな?」と思っていたけど

(と言うか、何でも難しい・汗)

実際パンを焼いてみると何となく判る気も^^

水分量が少ないから扱い易いし

時間も短い(今回は二次発酵だけ)

何より気負わないで作れるので気分的に楽なのかも~(= ̄∇ ̄=)



[ 2009/07/17 23:13 ] 粉あそび | トラックバック(-) | コメント(-)

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